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Title: New subtitles
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Dialogue: 0,0:00:00.00,0:00:02.25,Sign,SIGN,0,0,0,,CECI EST UNE ŒUVRE DE FICTION.
Dialogue: 0,0:00:02.37,0:00:05.86,Sign,SIGN,0,0,0,,LES PASSAGES CONTRAIRES À LA MORALE\NMODERNE NE SERONT PAS CENSURÉS.
Dialogue: 0,0:00:06.84,0:00:09.19,Default,Supporter A,0,0,0,,Tu t’en es quand même bien sorti,\NKôta !
Dialogue: 0,0:00:10.15,0:00:14.33,Default,Supporter B,0,0,0,,Aller en demi-finale,\Nc’est pas donné à tout le monde !
Dialogue: 0,0:00:15.56,0:00:18.60,Default,Supporter A,0,0,0,,Rentrons à Hamamatsu\Net fêtons cette défaite !
Dialogue: 0,0:00:21.79,0:00:22.87,Default,Kôta,0,0,0,,Merci.
Dialogue: 0,0:00:24.75,0:00:26.48,Italique,Kôta,0,0,0,,Merci à tous.
Dialogue: 0,0:00:27.52,0:00:29.03,Default,Spectateur A,0,0,0,,Eh beh…
Dialogue: 0,0:00:29.15,0:00:32.11,Default,Spectateur B,0,0,0,,À les voir,\Non ne dirait pas qu’il a perdu.
Dialogue: 0,0:00:33.21,0:00:35.44,Default,Okonogi,0,0,0,,Cette camaraderie\Nfait chaud au cœur.
Dialogue: 0,0:00:37.82,0:00:41.48,Default,Jan,0,0,0,,Salut !\NT’en as, de la chance, Kôta !
Dialogue: 0,0:00:41.61,0:00:45.20,Default,Jan,0,0,0,,Tu as des gens pour te réconforter\Nen cas de défaite !
Dialogue: 0,0:00:46.28,0:00:47.11,Default,Kôta,0,0,0,,Akiyama !
Dialogue: 0,0:00:47.24,0:00:49.88,Default,Jan,0,0,0,,Tu n’es qu’une chiffe molle\Nentourée d’amis !
Dialogue: 0,0:00:50.01,0:00:51.36,Default,Jan,0,0,0,,La cuisine est un défi !
Dialogue: 0,0:00:51.53,0:00:55.01,Default,Jan,0,0,0,,Tu veux cuisiner pour gagner ?\NDébarrasse-toi d’eux !
Dialogue: 0,0:00:55.14,0:00:57.83,Default,Jan,0,0,0,,Ne compte que sur toi-même,\Ncomme moi !
Dialogue: 0,0:00:58.01,0:00:59.39,Default,Jan,0,0,0,,Si tu en es incapable,
Dialogue: 0,0:00:59.52,0:01:04.25,Default,Jan,0,0,0,,alors retourne à Hamamatsu téter\Nles mamelles décrépites de ta mère !
Dialogue: 0,0:01:06.57,0:01:07.90,Default,Supporter C,0,0,0,,Enflure !
Dialogue: 0,0:01:08.02,0:01:10.22,Default,Spectateur D,0,0,0,,Retire ça !\NTu te prends pour qui ?
Dialogue: 0,0:01:10.38,0:01:11.65,Default,Kiriko,0,0,0,,Arrête !
Dialogue: 0,0:01:11.78,0:01:13.46,Default,Jan,0,0,0,,Hors de question !
Dialogue: 0,0:01:13.58,0:01:17.14,Default,Jan,0,0,0,,Les abrutis dans son genre,\Nça a le don de me mettre hors de moi.
Dialogue: 0,0:01:17.91,0:01:20.77,Default,Jan,0,0,0,,Tant de niaiserie me file la gerbe.
Dialogue: 0,0:01:20.89,0:01:23.19,Default,Kiriko,0,0,0,,Espèce de crétin !
Dialogue: 0,0:01:24.77,0:01:26.32,Default,Jan,0,0,0,,Tu as failli m’avoir.
Dialogue: 0,0:01:26.45,0:01:29.15,Default,Jan,0,0,0,,Je vais pas te laisser\Nme frapper à nouveau.
Dialogue: 0,0:01:29.28,0:01:31.77,Default,Kiriko,0,0,0,,Je te frapperai\Nautant de fois qu’il le faut !
Dialogue: 0,0:01:31.90,0:01:35.62,Default,Kiriko,0,0,0,,Espèce de crevure\Nqui a la gagne dans le sang !
Dialogue: 0,0:01:35.76,0:01:38.17,Default,Jan,0,0,0,,Bah, vas-y,\Nsi tu t’en sens capable !
Dialogue: 0,0:01:38.93,0:01:41.93,Default,Okonogi,0,0,0,,Arrêtez, vous deux !
Dialogue: 0,0:01:42.07,0:01:44.83,Default,Okonogi,0,0,0,,Allez ! Arrêtez !
Dialogue: 0,0:01:48.03,0:01:49.42,Default,Jan/Kiriko,0,0,0,,Okonogi !
Dialogue: 0,0:02:12.78,0:02:15.61,Sign,SIGN,0,0,0,,IRON
Dialogue: 0,0:02:15.61,0:02:18.58,Sign,SIGN,0,0,0,,WOK
Dialogue: 0,0:02:18.58,0:02:21.45,Sign,SIGN,0,0,0,,JAN
Dialogue: 0,0:02:21.45,0:02:24.29,Sign,SIGN,0,0,0,,IRON WOK JAN
Dialogue: 0,0:03:26.98,0:03:29.98,Sign,SIGN,0,0,0,,MAISON GOBANCHÔ
Dialogue: 0,0:03:33.10,0:03:36.02,Default,Kiriko,0,0,0,,J’ai fini trempée\Njusqu’aux os, hier…
Dialogue: 0,0:03:36.20,0:03:39.91,Default,Kiriko,0,0,0,,J’ai dû choper un bon rhume.\NC’est bien ma veine…
Dialogue: 0,0:03:43.17,0:03:45.03,TiretsDefault,Kiriko/Jan,244,0,0,,– C’est qui ?\N– C’est Akiyama.
Dialogue: 0,0:03:45.18,0:03:47.83,Default,Jan,0,0,0,,Rejoins-moi en cuisine, d’accord ?
Dialogue: 0,0:03:50.24,0:03:51.84,Default,Kiriko,0,0,0,,En cuisine ?
Dialogue: 0,0:03:51.84,0:03:54.84,Sign,SIGN,0,0,0,,CHUAN BEI ZHENG LI
Dialogue: 0,0:03:53.14,0:03:54.46,Default,Kiriko,0,0,0,,C’est quoi ?
Dialogue: 0,0:03:54.94,0:03:58.97,Default,Jan,0,0,0,,Un dessert au nashi et du thé\Nd’herbe à poivre. C’est bon pour le rhume.
Dialogue: 0,0:04:00.00,0:04:02.55,Default,Jan,0,0,0,,Le nashi\Nfera baisser ta température.
Dialogue: 0,0:04:02.68,0:04:05.56,Default,Jan,0,0,0,,J’y ai mis de la fritillaire\Net du sucre candi.
Dialogue: 0,0:04:06.02,0:04:07.90,Default,Jan,0,0,0,,La fritillaire est un antitussif,
Dialogue: 0,0:04:08.05,0:04:11.61,Default,Jan,0,0,0,,et le sucre candi\Nhumidifie la trachée.
Dialogue: 0,0:04:12.25,0:04:13.70,Default,Jan,0,0,0,,Mangeons.
Dialogue: 0,0:04:14.66,0:04:16.11,Default,Kiriko,0,0,0,,À quoi tu joues ?
Dialogue: 0,0:04:16.26,0:04:17.08,Italique,Kiriko,0,0,0,,Il veut me…
Dialogue: 0,0:04:17.21,0:04:19.51,Default,Jan,0,0,0,,Rassure-toi,\Nje n’y ai pas mis de poison.
Dialogue: 0,0:04:20.40,0:04:22.55,Default,Jan,0,0,0,,Je ne veux pas\Nque tu utilises ce rhume
Dialogue: 0,0:04:22.68,0:04:25.24,Default,Jan,0,0,0,,comme excuse\Nquand tu auras perdu la finale.
Dialogue: 0,0:04:25.39,0:04:26.34,Italique,Kiriko,0,0,0,,Comment ?
Dialogue: 0,0:04:26.48,0:04:29.00,TiretsDefault,Jan/Kiriko,238,0,0,,– Tu manges pas ?\N– Bien sûr que si !
Dialogue: 0,0:04:46.46,0:04:48.97,Default,Kiriko,0,0,0,,Akiyama,\Ntu n’arrêteras jamais de cuisiner
Dialogue: 0,0:04:49.11,0:04:52.48,Default,Kiriko,0,0,0,,dans le seul but de gagner ?
Dialogue: 0,0:04:52.62,0:04:55.06,Default,Jan,0,0,0,,Jamais.\NC’est la nature même de ma cuisine.
Dialogue: 0,0:04:55.19,0:04:57.91,Default,Kiriko,0,0,0,,Rien ne te fera changer d’avis ?
Dialogue: 0,0:04:58.03,0:05:00.28,Default,Jan,0,0,0,,Rien.\NSous aucune condition.
Dialogue: 0,0:05:01.78,0:05:03.80,Default,Kiriko,0,0,0,,Alors dégage !
Dialogue: 0,0:05:05.37,0:05:07.70,Default,Kiriko,0,0,0,,Quitte la maison Gobanchô !
Dialogue: 0,0:05:07.99,0:05:09.46,Default,Kiriko,0,0,0,,Je veux plus te voir !
Dialogue: 0,0:05:15.33,0:05:17.05,Default,Celene,0,0,0,,Coucou !
Dialogue: 0,0:05:17.41,0:05:20.16,Default,Celene,0,0,0,,{\i1}Good morning{\i0}, Kiriko !
Dialogue: 0,0:05:20.49,0:05:23.64,Default,Celene,0,0,0,,Je vous ai vus tomber\Ndans la fontaine, hier.
Dialogue: 0,0:05:23.77,0:05:25.28,Default,Celene,0,0,0,,T’as pas pris froid ?
Dialogue: 0,0:05:25.41,0:05:28.75,Default,Celene,0,0,0,,Tu t’es blessée ?\NÇa doit faire mal.
Dialogue: 0,0:05:28.88,0:05:31.10,Default,Celene,0,0,0,,Mais ça n’a pas l’air trop grave.
Dialogue: 0,0:05:31.23,0:05:33.27,Default,Celene,0,0,0,,Tu es pleine d’énergie, Kiriko !
Dialogue: 0,0:05:37.19,0:05:39.31,Default,Kiriko,0,0,0,,Ne cherche pas\Nà copiner avec moi.
Dialogue: 0,0:05:39.44,0:05:41.95,Default,Kiriko,0,0,0,,Nous allons nous affronter\Nen finale.
Dialogue: 0,0:05:43.71,0:05:47.26,Default,Celene,0,0,0,,Akiyama prépare des plats\Nplutôt intéressants.
Dialogue: 0,0:05:47.39,0:05:49.12,Default,Celene,0,0,0,,Ça m’a pas mal intriguée.
Dialogue: 0,0:05:49.27,0:05:52.04,Default,Celene,0,0,0,,Kôta Ômae avait\Nun point faible évident.
Dialogue: 0,0:05:52.45,0:05:55.19,Default,Celene,0,0,0,,La cuisine, c’est des défis ?\NIl n’a pas tort.
Dialogue: 0,0:05:55.33,0:05:58.75,Default,Celene,0,0,0,,Qu’y a-t-il de mal\Nà vouloir remporter un duel ?
Dialogue: 0,0:05:59.56,0:06:03.77,Default,Kiriko,0,0,0,,Je ne perdrai pas face à des cuisiniers\Nanimés par cet état d’esprit.
Dialogue: 0,0:06:04.63,0:06:06.26,Default,Celene,0,0,0,,Je t’arrête tout de suite.
Dialogue: 0,0:06:06.40,0:06:09.99,Default,Celene,0,0,0,,Je ne pense pas\Nque la cuisine soit des défis.
Dialogue: 0,0:06:10.63,0:06:13.26,Default,Celene,0,0,0,,Je pense que la cuisine\Ndoit être généreuse.
Dialogue: 0,0:06:13.39,0:06:15.42,Default,Celene,0,0,0,,C’est ça, ma vision de la cuisine.
Dialogue: 0,0:06:15.56,0:06:16.51,Default,Kiriko,0,0,0,,Généreuse ?
Dialogue: 0,0:06:16.64,0:06:20.13,Default,Celene,0,0,0,,Pour moi, la cuisine,\Nc’est toujours repousser les limites
Dialogue: 0,0:06:20.26,0:06:22.95,Default,Celene,0,0,0,,du goût, des saveurs\Net de l’esthétique.
Dialogue: 0,0:06:23.08,0:06:26.85,Default,Celene,0,0,0,,Rien ne doit être délaissé.\NLa générosité est l’essence de la cuisine.
Dialogue: 0,0:06:27.00,0:06:30.91,Default,Celene,0,0,0,,C’est pourquoi\Nabsolument personne ne me résiste.
Dialogue: 0,0:06:37.48,0:06:38.71,Default,Présentateur,0,0,0,,Cher public !
Dialogue: 0,0:06:38.84,0:06:43.30,Default,Présentateur,0,0,0,,Il ne reste désormais qu’un seul\Net dernier match à disputer
Dialogue: 0,0:06:43.43,0:06:47.09,Default,Présentateur,0,0,0,,dans ce concours national\Nde cuisine chinoise !
Dialogue: 0,0:06:47.49,0:06:51.14,Default,Présentateur,0,0,0,,Trois cuisiniers vont s’affronter\Npour la première place,
Dialogue: 0,0:06:51.27,0:06:52.85,Default,Présentateur,0,0,0,,et les voici !
Dialogue: 0,0:06:54.21,0:06:56.89,Italique,Présentateur,0,0,0,,Celene Yang, du Sea Dragon,\Nà Kobe !
Dialogue: 0,0:06:57.02,0:07:00.86,Default,Spectateur A,0,0,0,,Tu es une cuisinière du Kansai !\NNe perds pas contre des Tokyoïtes !
Dialogue: 0,0:07:01.00,0:07:04.51,Italique,Présentateur,0,0,0,,Kiriko Gobanchô,\Nde la maison Gobanchô de Ginza !
Dialogue: 0,0:07:04.64,0:07:06.66,Default,Spectateur D,0,0,0,,L’élite\Nde la gastronomie chinoise !
Dialogue: 0,0:07:06.83,0:07:11.34,Italique,Présentateur,0,0,0,,Et enfin, Jan Akiyama,\Nde la même maison !
Dialogue: 0,0:07:11.47,0:07:13.16,Default,Spectateur F,0,0,0,,Personne veut te voir gagner !
Dialogue: 0,0:07:13.29,0:07:16.67,Default,Présentateur,0,0,0,,Le thème de ce match de finale\Nsera…
Dialogue: 0,0:07:17.36,0:07:20.79,Default,Présentateur,0,0,0,,les nouilles !\NUn plat à base de nouilles !
Dialogue: 0,0:07:20.92,0:07:21.86,Default,Spectateur D,0,0,0,,Des nouilles ?
Dialogue: 0,0:07:21.99,0:07:25.88,Italique,Présentateur,0,0,0,,Ce n’est pas tout.\NIl y a un autre thème,
Dialogue: 0,0:07:26.01,0:07:27.97,Italique,Présentateur,0,0,0,,à savoir, un dessert.
Dialogue: 0,0:07:28.19,0:07:29.72,Italique,Présentateur,0,0,0,,Il doit y avoir un dessert !
Dialogue: 0,0:07:29.88,0:07:34.56,Italique,Présentateur,0,0,0,,Ils doivent préparer un plat de nouilles\Net un dessert !
Dialogue: 0,0:07:34.70,0:07:36.23,Default,Spectateur G,0,0,0,,Deux plats ?
Dialogue: 0,0:07:37.11,0:07:38.56,Default,Spectateur I,0,0,0,,J’ai hâte de voir ça.
Dialogue: 0,0:07:38.69,0:07:40.75,Default,Yaichi,0,0,0,,Des nouilles et un dessert…
Dialogue: 0,0:07:40.88,0:07:44.82,Default,Yaichi,0,0,0,,Les juges ont décidé\Nde placer la barre très haut.
Dialogue: 0,0:07:46.90,0:07:48.86,Sign,SIGN,0,0,0,,CONCOURS NATIONAL\NDE CUISINE CHINOISE
Dialogue: 0,0:07:47.51,0:07:48.86,Italique,Kiriko,0,0,0,,Ces personnes…
Dialogue: 0,0:07:49.37,0:07:53.91,Italique,Kiriko,0,0,0,,Ce sont les juges qu’Akiyama a envoyés\Nà l’hôpital avec sa soupe aux champignons.
Dialogue: 0,0:07:54.05,0:07:55.77,Italique,Kiriko,0,0,0,,Ils sont revenus ?
Dialogue: 0,0:07:56.24,0:07:59.39,Default,Jan,0,0,0,,Encore ces abrutis ?\NIls n’ont aucune vergogne.
Dialogue: 0,0:08:02.23,0:08:04.51,Italique,Kiriko,0,0,0,,Quitte la maison Gobanchô !
Dialogue: 0,0:08:05.62,0:08:07.22,Italique,Jan,0,0,0,,Qu’est-ce qui te prend ?
Dialogue: 0,0:08:07.35,0:08:10.13,Italique,Kiriko,0,0,0,,Si tu crois\Nque c’est la bonne façon de penser,
Dialogue: 0,0:08:10.27,0:08:12.51,Italique,Kiriko,0,0,0,,je ne veux pas que tu cuisines\Nchez nous.
Dialogue: 0,0:08:13.12,0:08:14.63,Italique,Jan,0,0,0,,Je vois…
Dialogue: 0,0:08:15.06,0:08:17.18,Italique,Jan,0,0,0,,Et si je refuse ?
Dialogue: 0,0:08:18.11,0:08:22.02,Italique,Jan,0,0,0,,Je ne pense pas du tout\Navoir tort.
Dialogue: 0,0:08:22.16,0:08:25.98,Italique,Jan,0,0,0,,C’est toi qui es crédule,\Nà penser que la cuisine, c’est de l’âme.
Dialogue: 0,0:08:27.15,0:08:29.29,Italique,Kiriko,0,0,0,,Le perdant a tort.
Dialogue: 0,0:08:30.62,0:08:31.91,Italique,Kiriko,0,0,0,,T’en dis quoi ?
Dialogue: 0,0:08:33.33,0:08:35.12,Italique,Kiriko,0,0,0,,Si tu perds demain,
Dialogue: 0,0:08:35.35,0:08:37.79,Italique,Kiriko,0,0,0,,fous le camp d’ici !
Dialogue: 0,0:08:37.92,0:08:41.79,Italique,Jan,0,0,0,,Pourquoi pas ?\NAlors si je gagne, c’est toi qui pars.
Dialogue: 0,0:08:42.08,0:08:43.34,Italique,Jan,0,0,0,,On a un accord ?
Dialogue: 0,0:08:46.13,0:08:47.27,Italique,Kiriko,0,0,0,,Très bien.
Dialogue: 0,0:08:48.42,0:08:49.65,Italique,Kiriko,0,0,0,,Je dois gagner.
Dialogue: 0,0:08:49.97,0:08:53.53,Italique,Kiriko,0,0,0,,Je vais gagner\Net le virer de la maison Gobanchô.
Dialogue: 0,0:08:53.69,0:08:55.27,Default,Jan,0,0,0,,Kiriko !
Dialogue: 0,0:08:56.01,0:08:58.68,Default,Jan,0,0,0,,La maison Gobanchô sera à moi.
Dialogue: 0,0:09:02.48,0:09:05.98,Sign,SIGN,0,0,0,,IRON WOK JAN
Dialogue: 0,0:09:06.60,0:09:09.24,Default,Présentateur,0,0,0,,Bien ! Que l’épreuve…
Dialogue: 0,0:09:09.51,0:09:10.99,Default,Présentateur,0,0,0,,commence !
Dialogue: 0,0:09:11.13,0:09:13.32,Italique,Présentateur,0,0,0,,Ils commencent\Npar le plat de nouilles !
Dialogue: 0,0:09:13.50,0:09:17.80,Default,Okonogi,0,0,0,,Dites, chef, en quoi faire un plat\Nde nouilles et un dessert est compliqué ?
Dialogue: 0,0:09:17.94,0:09:21.85,Default,Okonogi,0,0,0,,Un tofu d’amande ou un ramen\Nen version gastronomique, ça n’irait pas ?
Dialogue: 0,0:09:22.01,0:09:26.21,Default,Yaichi,0,0,0,,Pour commencer, la cuisine chinoise\Nn’inclut pas les ramens japonais.
Dialogue: 0,0:09:26.36,0:09:28.61,Default,Yaichi,0,0,0,,C’est un plat japonais.
Dialogue: 0,0:09:29.55,0:09:34.01,Italique,Narrateur,0,0,0,,Le ramen ! Dans un bol, on verse\Nune sauce soja ou miso et un bouillon,
Dialogue: 0,0:09:34.14,0:09:37.31,Italique,Narrateur,0,0,0,,on y ajoute les nouilles,\Npuis les autres ingrédients.
Dialogue: 0,0:09:37.45,0:09:41.42,Italique,Narrateur,0,0,0,,Le bouillon est fait à partir\Nd’une grande variété d’ingrédients,
Dialogue: 0,0:09:41.56,0:09:44.98,Italique,Narrateur,0,0,0,,comme du poulet, du porc,\Ndes légumes ou de la bonite séchée.
Dialogue: 0,0:09:45.12,0:09:47.70,Italique,Narrateur,0,0,0,,Des nouilles très fines\Naux nouilles ondulées,
Dialogue: 0,0:09:47.83,0:09:51.90,Italique,Narrateur,0,0,0,,chaque restaurant choisit celles\Nqui vont le mieux avec son bouillon !
Dialogue: 0,0:09:52.03,0:09:55.71,Default,Yaichi,0,0,0,,Ce plat a été pensé et inventé\Npar le Japon,
Dialogue: 0,0:09:55.84,0:09:58.02,Default,Yaichi,0,0,0,,ce qui a donné les ramens\Nqu’on connaît.
Dialogue: 0,0:09:58.75,0:10:01.63,Default,Yaichi,0,0,0,,Forte de ses 4 000 ans d’histoire,
Dialogue: 0,0:10:01.77,0:10:04.49,Default,Yaichi,0,0,0,,la Chine offre\Nune alimentation diversifiée.
Dialogue: 0,0:10:02.08,0:10:07.90,Sign,SIGN,0,0,0,,BEI MIAN NAN FAN
Dialogue: 0,0:10:04.62,0:10:07.09,Default,Yaichi,0,0,0,,Les régions chaudes du sud\Nmangent du riz,
Dialogue: 0,0:10:07.22,0:10:12.39,Default,Yaichi,0,0,0,,mais les régions du nord, trop froides\Npour le riz, favorisent la farine de blé.
Dialogue: 0,0:10:08.02,0:10:10.40,Sign,SIGN,0,0,0,*,BEI MIAN
Dialogue: 0,0:10:11.20,0:10:17.85,Sign,SIGN,0,0,0,*,ALIMENTATION À BASE DE FARINE
Dialogue: 0,0:10:12.53,0:10:14.06,Default,Yaichi,0,0,0,,En cuisine chinoise,
Dialogue: 0,0:10:14.19,0:10:17.85,Default,Yaichi,0,0,0,,les nouilles rentrent dans la catégorie\Ndes plats à base de farine.
Dialogue: 0,0:10:17.98,0:10:20.82,Default,Okonogi,0,0,0,,C’est un produit à base de farine\Nparmi d’autres.
Dialogue: 0,0:10:20.96,0:10:22.32,Default,Okonogi,0,0,0,,Et pour le dessert ?
Dialogue: 0,0:10:22.55,0:10:25.90,Default,Okonogi,0,0,0,,Contrairement à la cuisine occidentale,\Nla cuisine chinoise
Dialogue: 0,0:10:26.03,0:10:28.40,Default,Okonogi,0,0,0,,n’a pas de desserts\Nà proprement parler.
Dialogue: 0,0:10:28.61,0:10:32.07,Default,Okonogi,0,0,0,,Les dim sum sucrés servis avec le thé\Ns’en rapprochent le plus.
Dialogue: 0,0:10:32.32,0:10:37.87,Sign,SIGN,0,0,0,,XIAN DIAN XIN
Dialogue: 0,0:10:32.59,0:10:36.00,Italique,Narrateur,0,0,0,,On trouve les xian dian xin,\Ndes dim sum salés, comme les baos,
Dialogue: 0,0:10:36.13,0:10:38.25,Italique,Narrateur,0,0,0,,les gyozas ou les nikuchimaki,
Dialogue: 0,0:10:38.02,0:10:46.12,Sign,SIGN,0,0,0,,TIAN DIAN XIN
Dialogue: 0,0:10:38.39,0:10:41.01,Italique,Narrateur,0,0,0,,et les tian dian xin,\Ndes dim sum sucrés,
Dialogue: 0,0:10:41.15,0:10:43.14,Italique,Narrateur,0,0,0,,comme les pains\Nau haricot rouge,
Dialogue: 0,0:10:43.28,0:10:46.12,Italique,Narrateur,0,0,0,,les gâteaux de lune\Nou le tofu d’amande.
Dialogue: 0,0:10:46.28,0:10:50.58,Default,Yaichi,0,0,0,,Le problème est de savoir s’ils ont\Ntous les trois compris le thème.
Dialogue: 0,0:10:50.71,0:10:52.28,Default,Okonogi,0,0,0,,S’ils l’ont compris ?
Dialogue: 0,0:10:52.41,0:10:53.50,Default,Yaichi,0,0,0,,Oui.
Dialogue: 0,0:10:53.67,0:10:56.25,Default,Yaichi,0,0,0,,Il s’agit de revisiter,\Nsans les dénaturer,
Dialogue: 0,0:10:56.38,0:10:58.85,Default,Yaichi,0,0,0,,les traditions culinaires\Nchinoises.
Dialogue: 0,0:10:58.99,0:11:03.37,Default,Yaichi,0,0,0,,Leur imagination\Net leur capacité professionnelle
Dialogue: 0,0:11:03.54,0:11:07.46,Default,Yaichi,0,0,0,,à penser et à produire\Nla cuisine chinoise de demain
Dialogue: 0,0:11:07.61,0:11:09.02,Default,Yaichi,0,0,0,,seront mises à l’épreuve.
Dialogue: 0,0:11:09.34,0:11:11.28,Default,Yaichi,0,0,0,,Le vainqueur sera celui ou celle
Dialogue: 0,0:11:11.42,0:11:15.65,Default,Yaichi,0,0,0,,capable d’élaborer\Nun plat digne du 21e siècle !
Dialogue: 0,0:11:19.78,0:11:22.08,Sign,SIGN,0,0,0,,EN 1988, À KOBE
Dialogue: 0,0:11:23.61,0:11:25.10,Italique,Celene,0,0,0,,Je suis rentrée, maman.
Dialogue: 0,0:11:25.24,0:11:27.04,Italique,Anna,0,0,0,,Ah, te voilà !
Dialogue: 0,0:11:27.20,0:11:28.13,Italique,Anna,0,0,0,,{\an8}Celene…
Dialogue: 0,0:11:27.04,0:11:29.88,Sign,SIGN,0,0,0,,{\pos(327.09,278.247)}CELENE YANG (10 ANS)
Dialogue: 0,0:11:32.74,0:11:34.43,Italique,Anna,0,0,0,,Que t’est-il arrivé, Celene ?
Dialogue: 0,0:11:34.56,0:11:37.75,Italique,Celene,0,0,0,,Trois fois rien, va !\NJe me suis battue avec un ami.
Dialogue: 0,0:11:37.88,0:11:40.39,Italique,Anna,0,0,0,,Tu t’es battue ?\NComment c’est possible ?
Dialogue: 0,0:11:40.52,0:11:42.58,Italique,Anna,0,0,0,,C’est ton anniversaire,\Naujourd’hui !
Dialogue: 0,0:11:42.71,0:11:45.64,Italique,Anna,0,0,0,,Et toi, tu te bats ?\NQu’est-ce qu’il s’est passé ?
Dialogue: 0,0:11:45.77,0:11:47.06,Italique,Anna,0,0,0,,Réponds-moi !
Dialogue: 0,0:11:47.64,0:11:48.67,Italique,Celene,0,0,0,,Maman,
Dialogue: 0,0:11:49.35,0:11:51.86,Italique,Celene,0,0,0,,où est papa ?\NIl est au restaurant ?
Dialogue: 0,0:11:51.98,0:11:53.90,Italique,Ami A,0,0,0,,Ne dis pas n’importe quoi,\Nidiote !
Dialogue: 0,0:11:54.03,0:11:57.86,Italique,Ami A,0,0,0,,C’est dans le quartier de Nankin\Nqu’on mange vraiment chinois.
Dialogue: 0,0:11:57.99,0:12:00.07,Italique,Ami A,0,0,0,,Votre resto\Nn’a rien d’authentique !
Dialogue: 0,0:12:00.22,0:12:01.46,Italique,Celene,0,0,0,,C’est toi, l’idiot !
Dialogue: 0,0:12:01.59,0:12:06.00,Italique,Celene,0,0,0,,Notre restaurant est authentique !\NEt c’est le meilleur de tous !
Dialogue: 0,0:12:07.25,0:12:10.13,Italique,Ami A,0,0,0,,Mon oncle qui vit à Nankin\Na dit que vous étiez
Dialogue: 0,0:12:10.27,0:12:12.63,Italique,Ami A,0,0,0,,une pâle copie\Ndes restaurants chinois !
Dialogue: 0,0:12:13.12,0:12:14.00,Italique,Celene,0,0,0,,Tu…
Dialogue: 0,0:12:15.08,0:12:16.76,Italique,Celene,0,0,0,,Tu me soûles grave !
Dialogue: 0,0:12:18.87,0:12:20.68,Italique,Ami A,0,0,0,,Mais qu’est-ce que tu fiches ?
Dialogue: 0,0:12:20.82,0:12:23.22,Italique,Celene,0,0,0,,Ah bon ?\NOn copie les restaurants chinois ?
Dialogue: 0,0:12:23.58,0:12:25.80,Italique,Celene,0,0,0,,Prends ça ! Et ça ! Et ça aussi !
Dialogue: 0,0:12:25.93,0:12:27.44,Italique,Amie B,0,0,0,,Arrêtez, tous les deux !
Dialogue: 0,0:12:27.57,0:12:30.40,Italique,Professeur,0,0,0,,Hé ! Qu’est-ce que vous faites ?
Dialogue: 0,0:12:34.47,0:12:38.88,Italique,Celene,0,0,0,,Dis, papa, dans notre restaurant,\Non fait bien de la cuisine chinoise ?
Dialogue: 0,0:12:39.62,0:12:42.28,Italique,Taichi,0,0,0,,Qu’est-ce que tu me sors ?\NBien sûr que oui.
Dialogue: 0,0:12:42.51,0:12:45.52,Italique,Taichi,0,0,0,,Notre restaurant\Nest on ne peut plus authentique.
Dialogue: 0,0:12:45.67,0:12:47.55,Italique,Taichi,0,0,0,,Un restaurant où l’on peut déguster
Dialogue: 0,0:12:47.68,0:12:50.08,Italique,Taichi,0,0,0,,la nouvelle cuisine chinoise\Nde Hong Kong.
Dialogue: 0,0:12:50.22,0:12:51.71,Italique,Celene,0,0,0,,La nouvelle cuisine ?
Dialogue: 0,0:12:51.84,0:12:56.71,Italique,Taichi,0,0,0,,Nous servons des plats chinois\Ntoujours plus perfectionnés.
Dialogue: 0,0:12:57.58,0:13:01.20,Italique,Taichi,0,0,0,,En rencontrant ta mère,\Nj’ai mangé français à n’en plus pouvoir,
Dialogue: 0,0:13:01.34,0:13:02.51,Italique,Taichi,0,0,0,,et je me suis dit
Dialogue: 0,0:13:02.79,0:13:05.79,Italique,Taichi,0,0,0,,que les plats chinois\Ngagneraient à être dressés
Dialogue: 0,0:13:05.94,0:13:08.23,Italique,Taichi,0,0,0,,et servis comme des plats français.
Dialogue: 0,0:13:08.56,0:13:11.35,Italique,Taichi,0,0,0,,Les restaurants sont destinés\Naux grands groupes
Dialogue: 0,0:13:11.48,0:13:14.06,Italique,Taichi,0,0,0,,et peu accessibles en petit comité.
Dialogue: 0,0:13:14.24,0:13:17.93,Italique,Taichi,0,0,0,,J’ai compris que c’était le gros défaut\Nde la gastronomie chinoise.
Dialogue: 0,0:13:18.18,0:13:22.05,Italique,Taichi,0,0,0,,Dans ma nouvelle cuisine chinoise,\Npeu importe l’ingrédient utilisé,
Dialogue: 0,0:13:22.25,0:13:24.68,Italique,Taichi,0,0,0,,je m’évertue à ce que ce soit beau.
Dialogue: 0,0:13:24.90,0:13:25.72,Italique,Taichi,0,0,0,,Et surtout,
Dialogue: 0,0:13:25.87,0:13:30.08,Italique,Taichi,0,0,0,,je fais en sorte qu’un client puisse\Ndéguster un menu complet, même seul.
Dialogue: 0,0:13:30.22,0:13:32.85,Italique,Taichi,0,0,0,,La cuisine évolue avec le temps.
Dialogue: 0,0:13:33.03,0:13:34.71,Italique,Taichi,0,0,0,,Tu as compris, Celene ?
Dialogue: 0,0:13:35.74,0:13:37.42,Italique,Celene,0,0,0,,La nouvelle cuisine chinoise…
Dialogue: 0,0:13:37.82,0:13:41.00,Italique,Taichi,0,0,0,,Va fêter ton anniversaire\Navec tes amis.
Dialogue: 0,0:13:41.15,0:13:43.96,Italique,Taichi,0,0,0,,Je vous cuisinerai quelque chose.
Dialogue: 0,0:13:44.56,0:13:45.85,Italique,Celene,0,0,0,,Mais…
Dialogue: 0,0:13:46.07,0:13:48.32,Italique,Taichi,0,0,0,,Maintenant, regarde par là.
Dialogue: 0,0:13:50.15,0:13:53.02,Italique,Amis,0,0,0,,Joyeux anniversaire !
Dialogue: 0,0:13:53.57,0:13:54.81,Italique,Celene,0,0,0,,Les amis !
Dialogue: 0,0:13:58.55,0:14:00.26,Italique,Ami E,0,0,0,,On dirait un plat français !
Dialogue: 0,0:14:00.40,0:14:03.03,Italique,Amie D,0,0,0,,C’est si joli ! C’est sublime !
Dialogue: 0,0:14:03.48,0:14:05.53,Italique,Amis,0,0,0,,Bon appétit !
Dialogue: 0,0:14:05.77,0:14:09.74,Italique,Anna,0,0,0,,Faites-vous plaisir, surtout !\NServez-vous !
Dialogue: 0,0:14:13.64,0:14:15.96,TiretsItalique,Amie B/Ami C,237,0,0,,– C’est délicieux !\N– C’est trop bon !
Dialogue: 0,0:14:16.17,0:14:18.00,Italique,Amie D,0,0,0,,Comment ça peut être aussi bon ?
Dialogue: 0,0:14:18.13,0:14:19.66,Italique,Ami E,0,0,0,,Ça a un goût original !
Dialogue: 0,0:14:19.80,0:14:23.02,Italique,Ami F,0,0,0,,Ça change de tous les plats chinois\Nque j’ai mangés !
Dialogue: 0,0:14:23.21,0:14:24.45,Italique,Ami A,0,0,0,,C’est bon…
Dialogue: 0,0:14:25.30,0:14:26.54,Italique,Ami A,0,0,0,,C’est super bon !
Dialogue: 0,0:14:26.82,0:14:29.31,Italique,Ami A,0,0,0,,Je n’ai jamais rien mangé\Nd’aussi bon !
Dialogue: 0,0:14:32.59,0:14:34.82,Italique,Celene,0,0,0,,Eh oui,\Nla nouvelle cuisine chinoise
Dialogue: 0,0:14:34.95,0:14:39.35,Italique,Celene,0,0,0,,recherche une esthétique moderne\Net de nouveaux arômes.
Dialogue: 0,0:14:39.54,0:14:41.61,Italique,Celene,0,0,0,,Cette assiette blanche\Nest ma toile.
Dialogue: 0,0:14:41.95,0:14:43.45,Italique,Celene,0,0,0,,Que l’esthétique et le goût
Dialogue: 0,0:14:43.62,0:14:44.85,Italique,Celene,0,0,0,,soient au rendez-vous !
Dialogue: 0,0:14:45.14,0:14:46.11,Default,Celene,0,0,0,,C’est parti !
Dialogue: 0,0:14:46.27,0:14:49.37,Italique,Celene,0,0,0,,Admirez la nouvelle cuisine chinoise\Nde Celene Yang !
Dialogue: 0,0:14:49.95,0:14:51.87,Default,Celene,0,0,0,,C’est l’heure de peindre !
Dialogue: 0,0:14:55.45,0:14:56.79,Default,Ôsawa,0,0,0,,Yang !
Dialogue: 0,0:14:56.93,0:15:00.80,Default,Ôsawa,0,0,0,,N’est-ce pas là\Nun emporte-pièce à biscuit ?
Dialogue: 0,0:15:00.95,0:15:03.59,Default,Ôsawa,0,0,0,,Elle découpe sa pâte avec !
Dialogue: 0,0:15:03.72,0:15:06.01,Default,Ôsawa,0,0,0,,Elle ne fait pas\Nde longues nouilles !
Dialogue: 0,0:15:07.09,0:15:08.52,Default,Okonogi,0,0,0,,Nan mais oh !
Dialogue: 0,0:15:08.65,0:15:12.25,Default,Okonogi,0,0,0,,Chef, c’est réglo, ce qu’elle fait ?
Dialogue: 0,0:15:13.09,0:15:16.94,Default,Yaichi,0,0,0,,Cette Yang a de la suite\Ndans les idées.
Dialogue: 0,0:15:17.17,0:15:19.34,Default,Yaichi,0,0,0,,Une vraie excentrique.
Dialogue: 0,0:15:19.67,0:15:20.98,Default,Okonogi,0,0,0,,Ah bon…
Dialogue: 0,0:15:21.15,0:15:23.84,Default,Ôsawa,0,0,0,,Jetons un œil\Naux autres cuisiniers !
Dialogue: 0,0:15:23.99,0:15:26.66,Default,Ôsawa,0,0,0,,Attendez, je ne rêve pas ?
Dialogue: 0,0:15:26.99,0:15:28.63,Default,Ôsawa,0,0,0,,Des woks remplis
Dialogue: 0,0:15:28.76,0:15:32.16,Default,Ôsawa,0,0,0,,d’eau bouillante sont disposés\Ntout autour d’Akiyama !
Dialogue: 0,0:15:32.47,0:15:34.32,Default,Ôsawa,0,0,0,,Akiyama ! Ouh là !
Dialogue: 0,0:15:34.45,0:15:36.83,Default,Ôsawa,0,0,0,,Je n’approcherai pas\Nà moins d’un mètre.
Dialogue: 0,0:15:36.97,0:15:41.29,Default,Ôsawa,0,0,0,,Tu utilises beaucoup de woks !\NQu’as-tu l’intention d’en faire ?
Dialogue: 0,0:15:43.17,0:15:45.87,Default,Ôsawa,0,0,0,,Euh… allô ?
Dialogue: 0,0:16:05.24,0:16:08.61,Italique,Jan,0,0,0,,Ça ne va pas.\NElles sont trop irrégulières.
Dialogue: 0,0:16:08.74,0:16:10.32,Italique,Kaiichirô,0,0,0,,Arrête pour aujourd’hui.
Dialogue: 0,0:16:10.51,0:16:12.03,Italique,Kaiichirô,0,0,0,,Inutile de les cacher.
Dialogue: 0,0:16:12.16,0:16:15.16,Italique,Kaiichirô,0,0,0,,Ce n’est pas une technique\Nqu’on apprend en un jour.
Dialogue: 0,0:16:15.45,0:16:18.42,Italique,Kaiichirô,0,0,0,,C’est en forgeant\Nqu’on devient forgeron, Jan.
Dialogue: 0,0:16:18.95,0:16:20.21,Italique,Kaiichirô,0,0,0,,Ainsi,
Dialogue: 0,0:16:20.46,0:16:22.30,Italique,Kaiichirô,0,0,0,,en t’entraînant assez,
Dialogue: 0,0:16:22.46,0:16:24.71,Italique,Kaiichirô,0,0,0,,tu pourras également faire ceci !
Dialogue: 0,0:16:28.84,0:16:30.47,Italique,Kaiichirô,0,0,0,,Et ça !
Dialogue: 0,0:16:33.93,0:16:35.39,Italique,Kaiichirô,0,0,0,,Alors ?
Dialogue: 0,0:16:35.94,0:16:37.18,Italique,Jan,0,0,0,,Tout est dedans.
Dialogue: 0,0:16:37.31,0:16:40.16,TiretsDefault,Jan/Kaiichirô,185,0,0,,– Tout est rentré !\N– Qu’est-ce que tu regardes ?
Dialogue: 0,0:16:40.30,0:16:44.77,Italique,Kaiichirô,0,0,0,,L’important est qu’elles aient toutes\Nla même épaisseur et la même longueur.
Dialogue: 0,0:16:45.35,0:16:46.78,Italique,Jan,0,0,0,,C’est vrai…
Dialogue: 0,0:16:47.03,0:16:50.25,Italique,Kaiichirô,0,0,0,,N’espère pas y arriver tout de suite.\NRepose-toi.
Dialogue: 0,0:16:50.42,0:16:53.20,Italique,Jan,0,0,0,,Non, je peux continuer.
Dialogue: 0,0:16:53.67,0:16:57.57,Italique,Kaiichirô,0,0,0,,Eh bien, vas-y. Tu dois en faire\Ncent dix en trente secondes.
Dialogue: 0,0:16:57.70,0:16:58.66,Italique,Jan,0,0,0,,Bien !
Dialogue: 0,0:16:59.95,0:17:03.84,Italique,Kaiichirô,0,0,0,,Ton corps doit mémoriser le mouvement\Npour faire ces nouilles.
Dialogue: 0,0:17:04.12,0:17:09.20,Italique,Kaiichirô,0,0,0,,Le maîtriser exige de le répéter du matin\Nau soir pendant au moins six mois.
Dialogue: 0,0:17:09.38,0:17:10.39,Italique,Kaiichirô,0,0,0,,Tu dois apprendre.
Dialogue: 0,0:17:10.52,0:17:14.35,Italique,Kaiichirô,0,0,0,,Te châtier ne servirait à rien\Npour cette technique.
Dialogue: 0,0:17:14.47,0:17:15.38,Italique,Jan,0,0,0,,D’accord !
Dialogue: 0,0:17:16.55,0:17:17.60,Italique,Jan,0,0,0,,C’est l’heure.
Dialogue: 0,0:17:18.13,0:17:20.14,Italique,Jan,0,0,0,,Admirez ma technique !
Dialogue: 0,0:17:36.53,0:17:37.66,Default,Spectateur G,0,0,0,,Comment ?
Dialogue: 0,0:17:37.80,0:17:38.86,Default,Spectateur H,0,0,0,,La vache !
Dialogue: 0,0:17:39.00,0:17:41.48,Default,Okonogi,0,0,0,,Chef ! Qu’est-ce qu’il fait ?
Dialogue: 0,0:17:41.67,0:17:43.15,Default,Yaichi,0,0,0,,Des nouilles daoxiao…
Dialogue: 0,0:17:45.37,0:17:47.88,Default,Yaichi,0,0,0,,Ce sont des nouilles daoxiao !
Dialogue: 0,0:17:53.35,0:17:54.65,Default,Okonogi,0,0,0,,Jan…
Dialogue: 0,0:17:54.85,0:17:56.68,Default,Yaichi,0,0,0,,Ça, pour une surprise…
Dialogue: 0,0:17:56.82,0:17:59.56,Italique,Kiriko,0,0,0,,Attends,\Nil maîtrise cette technique ?
Dialogue: 0,0:17:59.70,0:18:01.19,Italique,Celene,0,0,0,,Je n’arrive pas à y croire.
Dialogue: 0,0:18:01.32,0:18:04.76,Italique,Celene,0,0,0,,Je n’ai jamais vu un Japonais\Nfaire des nouilles daoxiao !
Dialogue: 0,0:18:04.90,0:18:07.80,Italique,Kaiichirô,0,0,0,,Écoute-moi, Jan.\NMaintenant que tu connais le geste,
Dialogue: 0,0:18:07.93,0:18:10.64,Italique,Kaiichirô,0,0,0,,tu dois le répéter tous les jours.
Dialogue: 0,0:18:10.78,0:18:13.47,Italique,Kaiichirô,0,0,0,,Une à deux minutes\Npar jour suffiront.
Dialogue: 0,0:18:13.61,0:18:17.91,Italique,Kaiichirô,0,0,0,,Si tu ne le fais pas,\Nton bras oubliera le geste.
Dialogue: 0,0:18:18.05,0:18:20.28,Italique,Jan,0,0,0,,Regarde, grand-père !
Dialogue: 0,0:18:20.42,0:18:23.62,Italique,Jan,0,0,0,,J’ai assimilé cette super technique\Nque tu m’as apprise.
Dialogue: 0,0:18:23.76,0:18:26.73,Italique,Jan,0,0,0,,Non seulement\Nelles ont la même taille,
Dialogue: 0,0:18:26.86,0:18:30.51,Italique,Jan,0,0,0,,mais je peux en faire cent cinquante\Nen trente secondes !
Dialogue: 0,0:18:30.65,0:18:32.76,Italique,Jan,0,0,0,,Elles sont parfaites.\NEt en plus…
Dialogue: 0,0:18:35.61,0:18:37.39,Default,Spectateur G,0,0,0,,Regardez !
Dialogue: 0,0:18:45.93,0:18:47.76,Default,Spectateur J,0,0,0,,Il tourne sur lui-même ?
Dialogue: 0,0:18:47.90,0:18:50.40,Default,Spectateur K,0,0,0,,Il tourne et lance les nouilles\Ndans les woks.
Dialogue: 0,0:18:50.54,0:18:53.65,Default,Spectateur L,0,0,0,,C’est pour ça qu’il en a autant !
Dialogue: 0,0:18:54.40,0:18:57.25,Italique,Jan,0,0,0,,Cette technique donne\Nles meilleures nouilles !
Dialogue: 0,0:18:57.38,0:19:02.04,Italique,Jan,0,0,0,,La spirale de nouilles daoxiao,\Npar Jan Akiyama !
Dialogue: 0,0:19:04.43,0:19:07.72,Default,Yaichi,0,0,0,,Je ne le pensais pas apte\Nà faire des nouilles daoxiao…
Dialogue: 0,0:19:07.87,0:19:12.25,Default,Yaichi,0,0,0,,Je ne connais aucun cuisinier au Japon\Nqui en soit capable.
Dialogue: 0,0:19:12.39,0:19:14.63,Default,Okonogi,0,0,0,,Comment ? Pas même vous, chef ?
Dialogue: 0,0:19:14.99,0:19:17.89,Italique,Narrateur,0,0,0,,La Chine a de nombreuses\Nvariétés de nouilles.
Dialogue: 0,0:19:17.89,0:19:31.57,Sign,SIGN,0,0,0,,NOUILLES DAOXIAO
Dialogue: 0,0:19:18.00,0:19:20.06,Italique,Narrateur,0,0,0,,Parmi elles, les nouilles daoxiao,
Dialogue: 0,0:19:20.20,0:19:23.38,Italique,Narrateur,0,0,0,,originaires de la province de Shanxi,\Nà l’ouest de Pékin.
Dialogue: 0,0:19:23.51,0:19:26.39,Italique,Narrateur,0,0,0,,La pâte est constituée de farine,\Nd’eau et de sel,
Dialogue: 0,0:19:26.55,0:19:27.96,Italique,Narrateur,0,0,0,,mais pas de sel alcalin.
Dialogue: 0,0:19:28.09,0:19:32.78,Italique,Narrateur,0,0,0,,La pâte est coupée avec une lame de métal,\Nce qui leur donne leur nom.
Dialogue: 0,0:19:32.93,0:19:37.59,Italique,Narrateur,0,0,0,,Ces nouilles ont été servies au Japon\Npour la première fois dans les années 80.
Dialogue: 0,0:19:37.74,0:19:41.87,Italique,Narrateur,0,0,0,,Des artisans de Shanxi\Navaient été dépêchés sur place,
Dialogue: 0,0:19:42.01,0:19:44.02,Italique,Narrateur,0,0,0,,tant ces nouilles\Nsont particulières.
Dialogue: 0,0:19:44.20,0:19:48.63,Italique,Narrateur,0,0,0,,Cette technique était encore peu connue\Nau Japon lors de la sortie du manga,
Dialogue: 0,0:19:48.77,0:19:50.89,Italique,Narrateur,0,0,0,,mais l’auteur, visionnaire,
Dialogue: 0,0:19:51.03,0:19:54.46,Italique,Narrateur,0,0,0,,n’a pas manqué\Nde l’intégrer à son œuvre !
Dialogue: 0,0:19:54.60,0:19:58.97,Default,Yaichi,0,0,0,,La particularité des nouilles daoxiao\Nest cette forme
Dialogue: 0,0:19:59.21,0:20:03.68,Default,Yaichi,0,0,0,,façonnée par cette lame\Net rappelant la feuille du saule pleureur.
Dialogue: 0,0:20:03.81,0:20:06.23,Default,Yaichi,0,0,0,,Leur épaisseur est très importante.
Dialogue: 0,0:20:06.39,0:20:08.61,Default,Yaichi,0,0,0,,Les parties fines\Nse gorgent de bouillon
Dialogue: 0,0:20:08.76,0:20:11.77,Default,Yaichi,0,0,0,,tandis que les parties épaisses\Namènent de la texture.
Dialogue: 0,0:20:12.05,0:20:14.20,Default,Yaichi,0,0,0,,C’est sans doute l’une
Dialogue: 0,0:20:14.33,0:20:17.29,Default,Yaichi,0,0,0,,des meilleures variétés de nouilles\Nde toute la Chine.
Dialogue: 0,0:20:17.42,0:20:19.65,Default,Okonogi,0,0,0,,L’une des meilleures ?
Dialogue: 0,0:20:19.78,0:20:20.87,Italique,Jan,0,0,0,,Exactement.
Dialogue: 0,0:20:21.00,0:20:25.45,Italique,Jan,0,0,0,,Je vais me propulser en haut du podium\Navec ces nouilles daoxiao !
Dialogue: 0,0:20:26.14,0:20:28.31,Italique,Celene,0,0,0,,Jan Akiyama\Nest certes impressionnant,
Dialogue: 0,0:20:28.46,0:20:31.75,Italique,Celene,0,0,0,,mais ça ne suffira pas\Nà me vaincre.
Dialogue: 0,0:20:36.21,0:20:38.12,Default,Spectateur H,0,0,0,,Quoi ? Elle fait des gyozas noirs ?
Dialogue: 0,0:20:38.24,0:20:40.47,Default,Spectateur I,0,0,0,,Qu’a-t-elle mis dans la pâte ?
Dialogue: 0,0:20:40.61,0:20:44.14,Default,Okonogi,0,0,0,,Elle les farcit de surimi\Nde crevette et de calamar.
Dialogue: 0,0:20:44.28,0:20:46.97,Default,Okonogi,0,0,0,,Elle a ajouté de l’encre de seiche\Nà la pâte ?
Dialogue: 0,0:20:47.10,0:20:51.07,Default,Okonogi,0,0,0,,Leur forme et leur couleur\Nme font penser aux raviolis italiens.
Dialogue: 0,0:20:51.21,0:20:55.74,Default,Yaichi,0,0,0,,En effet ! Mais autre chose m’interpelle\Ndans sa sauce.
Dialogue: 0,0:20:55.87,0:20:56.69,Default,Okonogi,0,0,0,,Dans la sauce ?
Dialogue: 0,0:20:56.85,0:20:58.34,Default,Yaichi,0,0,0,,C’est du gochujang.
Dialogue: 0,0:20:58.48,0:21:00.88,Default,Yaichi,0,0,0,,Une sorte de miso coréen.
Dialogue: 0,0:21:01.02,0:21:03.37,Default,Okonogi,0,0,0,,Du miso coréen\Ndans un plat chinois ?
Dialogue: 0,0:21:03.50,0:21:06.51,Default,Yaichi,0,0,0,,C’est vraiment\Nune cuisinière hors pair.
Dialogue: 0,0:21:06.66,0:21:09.43,Default,Yaichi,0,0,0,,C’est à la limite du hors-sujet,\Nmais sa volonté
Dialogue: 0,0:21:09.56,0:21:12.99,Default,Yaichi,0,0,0,,d’amener du nouveau\Ndans la cuisine chinoise est admirable.
Dialogue: 0,0:21:13.13,0:21:16.13,Italique,Celene,0,0,0,,Je me suis émancipée\Nde la cuisine chinoise classique.
Dialogue: 0,0:21:16.28,0:21:20.17,Italique,Celene,0,0,0,,Voici la nouvelle cuisine chinoise\Nde Celene Yang !
Dialogue: 0,0:21:20.31,0:21:23.14,Italique,Celene,0,0,0,,Je compte bien gagner,\Navec mes raviolis !
Dialogue: 0,0:21:23.58,0:21:25.60,Italique,Celene,0,0,0,,Prenez garde, les puristes.
Dialogue: 0,0:21:26.41,0:21:30.31,Italique,Jan,0,0,0,,Si elle mise tout sur sa nouvelle cuisine,\Nje n’ai rien à craindre.
Dialogue: 0,0:21:30.51,0:21:33.15,Italique,Jan/Celene,0,0,0,,Je vais l’éteindre\Net gagner ce match !
Dialogue: 0,0:21:33.30,0:21:36.36,Default,Okonogi,0,0,0,,Ces deux-là\Nattirent toute l’attention…
Dialogue: 0,0:21:36.66,0:21:40.76,Default,Okonogi,0,0,0,,De son côté, Kiriko avance timidement\Ndans ses préparations.
Dialogue: 0,0:21:40.89,0:21:43.20,Default,Okonogi,0,0,0,,Ne devrait-elle pas\Nse dépêcher un peu ?
Dialogue: 0,0:21:43.46,0:21:44.28,Default,Okonogi,0,0,0,,Tiens ?
Dialogue: 0,0:21:49.46,0:21:50.62,Default,Spectateur L,0,0,0,,Qu’est-ce que…
Dialogue: 0,0:21:50.76,0:21:53.04,Default,Okonogi,0,0,0,,Sa pâte est rouge ?
Dialogue: 0,0:21:57.07,0:21:59.01,Italique,Kiriko,0,0,0,,Je pars sur ça.
Dialogue: 0,0:21:59.51,0:22:01.97,Italique,Kiriko,0,0,0,,Je vais faire\Ndes nouilles shan hu !
Dialogue: 0,0:22:01.97,0:22:04.97,Sign,SIGN,0,0,0,,ÉPISODE 9 :\NL’ORIGINALITÉ FORGE L’AVENIR
Dialogue: 0,0:23:30.96,0:23:33.11,Default,Crédits,0,0,0,,{\an8}Traduction : Raphaël Parize\NAdaptation : Jubylle
Dialogue: 0,0:23:33.25,0:23:35.29,Default,Crédits,0,0,0,,{\an8}Repérage : Matt Wayne\NRelecture : Edmond H.